poulet coca

15 cuisses de poulet

3 oignons , une racine de gingembre

4 grandes  boites de champignon de paris

1 tete d'aile, 1 bouteille de sauce de soja

sauce huitre soyau

1 bouteille de coca cola

retirer la peau des cuisses

faire revenir avec du coca au niveau des cuisses

une fois cuit faire egoutter dans une passoire

faire un hachis ails ,oignon , gingembre , et faire revenir avec de l'huile

une fois doré mettre les cuisses de poulet , bien melangé ,ajouter les champignons, melangé

mettre un vere d'eau et la moitié de sauce huitre melanger le tout

mettre une cuillere de farine et melanger dans un verre d'eau

ajouter et melanger

mettre 1 bouteille de sauce de soja

pour plus de sauce revenir a mettre 1 cuillere de  farine etc.........

laiser mijoter et ajouter une biere pour monter la sauce

servir avec du riz thai ou parfurmer